ナスづくりへのこだわり
Farm SKNでは、艶やかで美しいナスを育てるために、日々丁寧な栽培を行っています。
ハウス内の温度管理や環境づくりを大切にしながら、一本一本のナスの状態を確認し、手間を惜しまず育てています。
自分たちの子供も喜んで食べるナスだからこそ、安心して美味しく食べられるナスづくりを大切にしています。
このページではFarm SKNのナスづくりのこだわりをご紹介します。
お客様に安心・安全なナスをお届けいたします
私たちが育てたナスは、熊本県の慣行栽培の半分以下の化学肥料・農薬で栽培し、安心してお召し上がりいただける品質にこだわっています。熊本市の海に近い自然豊かな環境の中で、夫婦で協力しながら一つひとつ丁寧に育てています。日々の積み重ねを大切にしながら、美味しさと安全性の両立を目指しております。お客様からの「おいしい」というお言葉が、私たちの何よりの励みです。
FarmSKNのこだわり
Farm SKNで生産するナスは、色付きがよく、美しい見た目が特長です。また、農薬などの基準が厳しい「熊本とっぺん野菜」にも認定されており、日々減農薬栽培に取り組んでいます。ナスは夏野菜のイメージがありますが、私たちは春と秋が特においしい時期だと考えています。そのため、旬に限らず安定した品質でお届けできるよう、ハウス栽培や温度管理を徹底し、1年を通して美味しいナスづくりに努めています。
ナスの美味しさと健康を食卓へ
ナス農家である私たちの食卓には、日々ナス料理が並びます。そのおかげもあり、家族みんな元気に過ごしています。ナスには食物繊維やカリウム、ポリフェノールなど、体にうれしい栄養素が豊富に含まれています。さらに味にもこだわって育てており、ナスが苦手だったお子さまが食べられたというお声をいただくこともございます。毎日の食卓に取り入れやすい、やさしい味わいのナスをぜひ一度お試しください。
新鮮なナスの見分け方
スーパーなどで一年を通して見かけるナスですが、新鮮で美味しいナスには見分けるポイントがあります。それは「色」と「ハリ」です。紫色の筑陽ナスの場合、より濃く鮮やかな色味のものほど新鮮とされています。また、表面にしっかりとハリがあるものを選ぶことも大切です。収穫から時間が経つと皮のハリが失われてしまいます。FarmSKNでは、丁寧に栽培した美しい状態でお届けできるよう、品質管理や保存にも細心の注意を払っています。ぜひお手に取って、その違いをお確かめください。
